DIETA EN EL DEPORTE. SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS

¿Qué son los suplementos alimenticios?

LOS SUPLEMENTOS DEPORTIVOS que también se conocen como ayudas ergogénicas, son un tipo de producto que se usa para que se mejore el rendimiento atlético, motivo por el que en su composición se incluyen minerales, vitaminas, hierbas, aminoácidos o cualquier tipo de extracto, concentración o combinación de estas sustancias.

 Ventajas

Pueden ser una gran solución si lo que se quiere es recibir la suficiente proteína que tal vez por el propio comportamiento de la persona o por la dieta, no se puede conseguir con la proteína natural.

•    Mejor asimilación: Se absorben de manera más rápida que los naturales, lo cual es más beneficioso para las personas con problemas digestivos.
•    Solución rápida: Hoy en día, debido al estilo de vida (estrés, muchas horas de trabajo, saltarnos alguna comida, etc.) es muy difícil llevar una alimentación sin carencias de ningún nutriente, por ello, se puede complementar nuestra pauta de alimentación con suplementos de una forma mas fácil.

LOS SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS NO SON SUSTITUTIVOS DE COMIDA.

Desventajas según:

-   Su valor biológico es mínimo en comparación con la proteína natural y en ese sentido y una pérdida de su capacidad.

-    Los procesos por los que pasan para su elaboración no son los más saludables.

-   Son altamente procesados y para dar un ejemplo, se los puede llegar a lavar incluso con alcohol, agua o con una técnica de ionización para separar la proteína de los alimentos.

Proteína de Whey	Se obtiene del suero de la leche y es la proteína con el valor biológico más elevado que hasta el momento se ha conseguido.
Aminoácidos ramificados (Bcaa"s)	Sirven para restaurar la masa muscular catabolizada durante ejercicios de fuerza o muy prolongados.
Glutamina	Previene la pérdida muscular en momentos de gran estrés oxidativo y favorece la síntesis proteica.
Creatina	Muy indicado para deportes con esfuerzos cortos e intensos donde se utiliza la fuente de energía rápida anaeróbica de fosfocreatina intramuscular.

Fuentes consultadas:

Los mejores suplementos para deportistas. Sportlife

¿Proteina natural o suplementos? DiaFit

Entrada elaborada por: Samuel Muñoz Córdoba, Miriam Aragón Quintero, María José Lamas Toranzo, Alba Ruiz Candelera, Elena Torrico Rueda, Pepi Silva Ramírez y Agustina Kahan-Solorz Rodríguez